с. Покровка, Надлацька територіальна громада, Голованівський район, тел.: (097) 065 83 19, (063) 575 23 19, (063) 382 26 91.
Ферма “Золота Коза” є одним із племінних репродукторів в Україні.
Це еконолічно чиста натуральна молочна козина продукція.
На базі ферми “Золота Коза” створено Крафт-сироварню Орловських, встановлено грецьке та українське обладнання. Обладнання відповідає всім санітарним та гігієнічним вимогам молочної промисловості.
Наразі Крафт-сироварня Орловських має можливість переробляти до 500 літрів молока за зміну.
Особливістю сироварні є те, що сири виробляються з власного молока, яке отримується на фермі “Золота Коза”. Для виробництва застосовуються технологічні процеси, що максимально зберігають поживні речовини.
Крафтові сири Орловських з козиного молока:
тверді та наівтверді сири: Еліт, П’яна коза, Беппер Кноль, Кардинал у червоному, Особливий з коріандром, Афіна з оливками та томатами та ін;
напівтверді сири з блакитною пліснявою: Блакитна Мрія, Стілтон;
м’які традиційні сири з білою цвіллю: Шевр, Валансе в золі, Брі, Камамбер, Шабішу та ін.;
свіжі рослинні сири: Бринза, Фермерський, Італійський з травами, Фірмовий з томатами та базиліком та ін.;
сир десертний Флер де Крем’є з журавлиною;
крем-сири вершкові та сирні.
Продукція з козиного молока ТМ “Золота Коза”:
молоко козине пастеризоване 3,6-4,1 % жиру;
молоко козине 0,5% жиру;
творог кисломолочний;
йогурт натуральний, 3,6-4,1 % жиру;
йогурт питний Фітнес, 0,5% жиру;
йогурт натуральний із наповнювачем (абрикос, висівки, смородина, малина, клюква)
кефір із козиного молока;
кефір фітнес 0,5% жиру;
десерти вершкові та творожні;
крем-сири;
сироватка;
напої на основі сироватки.
https://www.instagram.com/orlovsky.craft.cheese/
https://www.facebook.com/orlovsky.craft.cheese
https://www.facebook.com/zolotakoza/photos/?ref=page_internal
